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Artikel: Über Lav'a Belle

Über Lav'a Belle

Stell dir vor, du möchtest etwas kaufen, das es noch gar nicht gibt...

So ging es uns, als wir eigentlich nur in Südfrankreich einen Lavendel-Apéritif kaufen wollten. Fehlanzeige. Na gut, dann eben nicht direkt vom Feld des Bauern, sondern aus dem Internet. Schon wieder Fehlanzeige. Es kann doch nicht sein, dass es weltweit keinen Lavendellikör gibt? Doch, kann es. Gibt es nicht.

Wir sind große Enthusiasten des Apéritifs, des Spritz im Besonderen, und große Freunde der Provence. Seife, Raumduft, Garten? Alles Lavendel. Da konnten wir es nicht auf uns sitzen lassen, dass es keinen Lavendel-Drink geben soll.

Und so sind wir losgezogen Lav'a Belle ins Leben zu rufen. Das Getränk des Savoir-vivre, das die Provence und Côte d'Azur verkörpert und im Glas lebending werden lässt. Apéritif, Lebensstil, Statement.

Herstellung

Feine, handverlesene Lavendelblüten und Kräuter wie Rosmarin und Thymian aus der französischen Provence werden in Deutschland bei Zimmertemperatur in mehrfach destillierten Neutralalkohol höchster Qualität eingelegt und die Aromen so schonend entzogen. Dann mischen wir die Extrakte und lassen sie etwas ruhen bevor dann mit Wasser und Zucker auf und abgefüllt wird. Für die alkoholfreie Variante entziehen wir dann in einem weiteren Verfahrensschritt den Alkohol wieder.

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