Lav'a Belle Sour

Der Lavendel-Sour mit Lav'a Belle ist die Definition des Lavendel-Getränks. Cremig-vollmundig mit Kräuternoten direkt aus der Provence. Immer ordentlich schütteln, da sich nur so die Aromen voll entfalten können. 

Rezept

• 8 cl Lav'a Belle
• 2 cl frischer Zitronensaft
• 1 cl frischer Limettensaft
• 2 cl Zuckersirup
• ein halbes Eiweiß oder Eiweißpulver

Alle Zutaten im Shaker erst einige Sekunden ohne Eiswürfel, danach ein zweites Mal mit Eiswürfeln ordentlich schütteln und dann mit einem Barsieb in ein Tumblerglas auf frische Eiswürfel abseihen.

Twists

Wer es etwas stärker mag, kann noch einen Schuss Gin oder Wodka dazu geben.