Ihr sucht neue Inspirationen wie ihr Lav'a Belle genießen könnt oder wollt einfach noch einmal das Mischverhältnis nachschauen? Hier seid ihr richtig. Lav'a Belle lässt sich wunderbar vielfältig kombinieren und für jeden Geschmack ist mindestens eine Variante dabei. Kennt ihr noch mehr? Schreibt uns gerne oder verlinkt uns auf Instagram.

 

LAV'A BELLE SPRITZ

Zutaten

• 4 cl Lav'a Belle
• 15 cl Sekt/Prosecco (möglichst „frizzante“ und mit nicht zu viel Säure)
• Eiswürfel
• Rosmarinzweig (optional)

Zubereitung
Glas mit Eiswürfel füllen, dann zuerst den Sekt/Prosecco, danach Lav‘a Belle hinzufügen und mit Mineralwasser aufgießen, ggf. einmal umrühren. Optional mit Rosmarinzweig garnieren.

Als "Sweet-Sour" Variante mit 1 cl Zitronensaft und 1 cl Zucker- oder Lavendelsirup erweitern.

 

LAV'A BELLE TONIC

Zutaten

• 5 cl Lav'a Belle
• 20 cl Tonic Water (je nach Präferenz mild oder dry)
• Eiswürfel
• Zitronenzeste (optional)

Zubereitung
Glas mit Eiswürfel füllen, dann zuerst den Tonic, danach Lav‘a Belle hinzufügen und ggf. einmal umrühren. Optional mit Zitronenzeste garnieren.

 

LAV'A BELLE SOUR

COSMOPOLITAN Drink des Monats November 2022. Auch bekannt als "Esprit de Provence"

Zutaten

• 6 cl Lav'a Belle
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 1,5 cl Zuckersirup
• Ein halbes Eiweiß oder alterativ veganes Eiweißpulver
• Eiswürfel

Zubereitung
Alle Zutaten erst einmal ohne Eiswürfel, dann ein zweites Mal mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Dann auf neue Eiswürfel im Glas abseihen.

 

LAV'A BELLE GIN SOUR

Frischer Aperitif, initial entdeckt bei der Meatery Stuttgart.  

Zutaten

• 2 cl Lav'a Belle
• 3 cl Dry Gin
• 2 cl frischer Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• Eiswürfel
• Thymian-, Rosmarinzweig oder Zitronenteste (optional)

Zubereitung
Alle Zutaten einmal mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Dann auf neue Eiswürfel im Glas abseihen. Optional je nach Gin mit Botanicals garnieren.

 

LAV'A BELLE GIN TONIC

Zutaten

• Lav'a Belle
• 4 cl Dry Gin
• 180 ml Tonic Water (je nach Geschmack mild oder dry)
• Eiswürfel
• Thymian-, Rosmarinzweig oder Zitronenteste (optional)

Zubereitung
Lav‘a Belle und Gin auf Eiswürfeln ins Glas geben und mit Tonic Water aufgießen. Optional je nach Gin mit Botanicals garnieren.

 

LAV'A BELLE NEGRONI

Zutaten

• 3 cl Lav'a Belle
• 3 cl trockener weißer Wermut (optional semi-dry, oder roter)
• 3 cl Dry Gin
• Eiswürfel

Zubereitung
Alle Zutaten in Rührglas auf Eis rühren, dann auf neues Eis in neuem Glas abseihen. Optional mit rotem Wermut (vollmundiger, whiskey-farben) oder mit halbtrockenem weißen Wermut (samtiger, lieblicher).

 

LAV'A BELLE CHAMPAGNE

Kreation von Sven Goller vom der Bar "Das schwarze Schaf" im Bamberg für Breuninger. Dort in der Konfiserie als "Breuninger Spritz Royal". Lav'a Belle kombiniert mit ausgewogenen Noten von süßer Orange und frischem Verjus.

Zutaten

• 3 cl Lav'a Belle
• 3 cl Verjus (alternativ weißer Wermut extra trocken)
• 5 cl Cointreau
• 15 cl Champagner
• Orangenschnitz (optional)

Zubereitung
Lav‘a Belle, Verjus und Cointreau in gekühlte Cocktailschale gießen und mit (gekühltem) Champagner aufgießen. Optional mit Orangenschnitz garnieren. Alternativ mit weißem Wermut anstatt Verjus (etwas süßer).

 

LAV'A BELLE MOJITO

Zutaten

• 3 cl Lav'a Belle
• 4 cl weißer Rum
• 6 cl Soda-/Mineralwasser
• 2-3 Limettenscheiben
• 2-3 Ästchen Minzblätter
• Crushed Ice

Zubereitung
Limetten und Minzblättern im Glas leicht zerdrücken, dann Glas mit Crushed Ice auffüllen und mit Lav‘a Belle, Rum und Sodawasser aufgießen.

 

HOT LAV'A BELLE

Zutaten

• 5 cl Lav'a Belle
• 200 ml weißer Glühwein
• Orangenschnitz (optional)

Zubereitung
Erhitzten Glühwein in Glas füllen, dann Lav‘a Belle hinzugeben. Optional mit Orangenschnitz garnieren.